详细介绍

一、酶解罐的概述
     酶是催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体，是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度
，但不改变反应的平衡点
。绝大多数酶的化学本质是蛋白质
。具有催化效率高
、专一性强
、作用条件温和等特点
。因此，酶解就是由酶催化的分解反应

，因此简单来说酶解罐就是完成酶解反应过程的罐。酶解罐也叫酶解反应罐、酶解反应器、生物反应器、不锈钢酶解罐、多功能酶解罐等
。酶解罐既然是酶解反应的罐，因此酶解罐的设计就是基于酶解的环境要求，如对于温度、适宜的pH
、压力
、物料的配比等
。酶解罐主要用在生物、医药、食品、饮料等行业。各行业的酶解罐各有特色，大同小异
，欢迎定制！
二
、酶解罐反应（罐）釜的结构特点
  酶解罐为酶解反应提供适宜的温度、压力
、pH等
，因此酶解罐可以实现自动控温、调节压力
、自动调节或手动调节pH。罐上设置进料口、出料口、在线灭菌口、清洗口、调酸口等
，各工艺管口的大小和方位可以根据需要及反应特点配置
。一般酶解罐酶解反应完成后需要进行高温灭酶，因此酶解罐具有高温加热及恒温控制、降温等功能
。夹套多采用标准夹套，夹套设置导流圈
，换热介质换热充分
，流动循环效果好。为了环保节能，夹套外设计保温介质如聚氨酯、岩棉等，外包不锈钢亮面板
。酶解罐罐内采用不锈钢304或316L制造，罐内精抛光
，罐外上下封头镜面抛光
，筒体部分拉丝或2B板
。酶解罐的搅拌根据酶及需要酶解的物质的特点进行非标设计
，常见的有锚框组合式、框式刮壁式、行星式等多种形式
，搅拌转速从低速到高速，可以定速也可以变频调速。酶解罐的具体配置根据客户URS进行配置
，各种自动化的酶解罐、手动操作酶解罐均可定制
，欢迎来厂参观考察。
三

、酶解罐的结构特点